semoga pada suka suhu semua
tempo hari nubie juga mau ikutan kopdar, uda pm an sama suhu chef, tapi apa daya suda sampe senayan padahal, harus balik arah putar balik. barangkali lain kesempatan bisa ikutan bercengkerama dengan suhu2 semua disini.
ngomongin kopi emang seru dan nyandu hehehe.
btw dari artikel2 majalah tempo itu, nubi tertarik dengan yang kotak misterius gordi. akhirnya coba pesan. ini konsep unik. kita dikasih biji2 kopi langka (bisa minta digiling) dan kopi2 eksotik nasional, bahkan yg jawara mancanegara. nubi coba yang lokal dulu yg murmer.
sekedar sharing preference kopi, nubi suka belajar2 brewing manual sendiri, belajar dari youtube ama ngobrol kalo ketemu barista. tapi nubi ga batasin diri harus murni kopi atau jadi ga minum sachet, nubie masih minum sachet juga. jajan kapucino cingcau juga biar hidup variasi hehehe.
ijin sharing, ini ritual tiap hari:
pagi, giling sendiri biji kopi, seduh pake mokapot. hasilnya kopi hitam pekat panas yg pas buat memulai hari, kalo lagi suntuk dicampur susu kental manis. di rumah suka ada biji hasil hunting, atau paling buruk beli bubuk/biji excelso, kalo susah dicari, kapal api sang biji jagung plus essence hehe. jangan nyusahin. yg penting gak bengong dan bisa memulai hari dengan cespleng.
siang, kalo ditempat kerja nubie suka dapet kopi sudah digiling dari kawan2 dekat. atau oleh2 dari kawan. nyobain deh, atau saling bertukar. kalo kosong ya stok kantor yg gak jauh dari si kapal api. tapi kalo dapet yang enak dan bagus ngumpul deh nyeduh kopi bareng.
biasanya sesuai selera: tubruk, french press, dan kalo lagi santai. v60. no sugar no milk. kalo v60 nubi percaya cocok buat yg punya asam lambung. terbukti sama bos nubi. begitu diseduhin v60 langsung kaget wah dia gak maag.
sore/malam, biasanya ajakan ngopi diluar, atau stop ngopi ganti es teh hehe. kayanya 3 gelas uda kebanyakan sehari buat nubie. tetep dijaga 2-3 segituan. hehe. kalo lagi meeting ama klien/ atau sama sahabat kalo belum ngopi sukanya di kafe yg ice atau hot americano/long black. kalo uda kebanyakan, suka yg aman, cappucino ice or hot.
kadang kalo kumat isengnya, nubie juga suka ngopi indocafe sachet di dalem pasar sambil ngemil kue pancong plain/kue balok. wuih itu tiada tara. fave nubie yang di deket proklamasi. kue baloknya gede hehe. perfect blend.
ah gitu dulu ah sharing soal ritual ngopi nubi, semoga berkenan suhu semua.
ayo dong suhu-suhu sharing juga ritual ngopinya dimari...
enak bacanya sambil nyeruput kopi.
tabik,
PB