Kuo Tie & Suikiaw Taiwan

[stopkont4k]

User di-banned, maka konten otomatis dihapus.

---

User is banned, content is deleted automatically.

 

[LucianoPearl]

wahh lagi di taipei bro? kerja disana? mantaapp
betul betul.. coba terus... explore kuliner.. saling share di marii

Iya bro lg di taipei kerja ...

Nanti g explorer lagi yah ... ;p

 

[Vhean]

Asik tuh ,, ia sama saya juga ga bisa makanan yg ada udangnya ,, ganti cumi ah

nice post om luci

 

[Coliki]

Asik tuh ,, ia sama saya juga ga bisa makanan yg ada udangnya ,, ganti cumi ah

nice post om luci

Vhean mau cumi, mari mari kesini, ke tempat abang, banyak cumi loh disini, ada 3 jenis cumi, tinggal pilih kok

Abang malah bosen makan ikan mulu, maunya mau makan orang #eh maksudnya mau makan semacam daging, mau makan makanan kota..

 

[LucianoPearl]

Asik tuh ,, ia sama saya juga ga bisa makanan yg ada udangnya ,, ganti cumi ah

nice post om luci

Wew ada Vhean ...

Pake daging ikan juga enak kok soalnya dagingnya empuk kalo cumi dagingnya keras takutnya jelek jadi nya ...

Vhean mau cumi, mari mari kesini, ke tempat abang, banyak cumi loh disini, ada 3 jenis cumi, tinggal pilih kok

Abang malah bosen makan ikan mulu, maunya mau makan orang #eh maksudnya mau makan semacam daging, mau makan makanan kota..

Wew ...

 

[stopkont4k]

User di-banned, maka konten otomatis dihapus.

---

User is banned, content is deleted automatically.

 

[ulrich]

wihhh.
Terharu ane nama ane disebut.

Terimakasih bro sudah mau berbagi dan jangan kapok ya bro berbagi dengan teman-teman disini.


PS : boleh dicoba ni resep kelihatannya.


Nice Share bro!

 

[LucianoPearl]

wahh mantaapp dunkk kerja di taipei.. banyak makanan enak yaa disana bro

cumi memang daging nya alot gitu yaa .. meski sudah di pilihan juga memang karakter daging nya beda ama ikan

Soal makanan kayaknya kutang lebih sama yah ...

Akan tetapi yg membedakannya hanya bahannya aja bro ...

 

[LucianoPearl]

wihhh.
Terharu ane nama ane disebut.

Terimakasih bro sudah mau berbagi dan jangan kapok ya bro berbagi dengan teman-teman disini.


PS : boleh dicoba ni resep kelihatannya.


Nice Share bro!

Eh ada bro ulrich ...

Udah ngopi ... ?

Kaga kapok kok bro , tenang aja ...

Silaken di coba , bahannya diganti juga bisa bro ...

 

[stopkont4k]

User di-banned, maka konten otomatis dihapus.

---

User is banned, content is deleted automatically.

 

[LucianoPearl]

hahaha kutang.. gitu yaa yaa..
peking duck disana favorite juga kah bro?

Hahahaha maklum bro nulisnya di HP jadul , trus cepat2 nulisnya ...

Maksudnya "Kurang" ...

Peking Duck jarang lihat yah soalnya biasanya bebek dimasak hanya untuk hari2 raya tertentu aja.

Biasanya yang banyak B2 , Hasil laut , Ayam ( harganya mahal ) , Sapi ( harganya lumayan mahal )

 

[stopkont4k]

User di-banned, maka konten otomatis dihapus.

---

User is banned, content is deleted automatically.

 

[LucianoPearl]

hahaa bisaan ajah hp jadul.. pasti android nih yaa kan? hehe

ooh bebek pas hari raya ajah yahh.. kalo di china sih peking duck dmana mana yaahh

waduu ayam & sapi mahal?

Iya bro HP jadul ... Bukan android ... Iphone 3s ...

Ayam 1 ekor sekitar $700 s/d $1500 itu yg montok dan ternak sendiri , kalo ayam yang suntikan lebih murah cuma jarang orang mau beli.

Sapi 1ons sekitar $100an.

Sedangkan B2 1ons sekitar $50an.

Bedakan harganya ...

Iya kalau di china banyak peking duck ...

 

[stopkont4k]

User di-banned, maka konten otomatis dihapus.

---

User is banned, content is deleted automatically.

 

[LucianoPearl]

wahh canggih masih idup ajah tuh iphone 3s?
waahh jauh yaaa mahal nya beda harganya.. hmm.. terbalik yahh di indo malahan ayam suntikan yg laku
pengan cobain kuotie masakanya suhu satu ini deh
kapan yahh balik indo nihh...

Hahaha paling bisa u bro ...

Hmmm ... Balik indo nya tunggu tabungan udah segunung ...

 

[LONESNIPER]

Apa kabar Bro and Sis ?

Berhubung saya selaku TS / Penulis sedang berada di Taipei (Taiwan) sedang bekerja di tempat restorant jajanan makanan kecil yang menjual Kuo Tie & Suikiaw , Bro Ulrich menganjurkan untuk memposting di forum kuliner ini.

MAAF BUKAN BERMAKSUD SARA !!!
"Mayoritas warga menganut agama Budha dan sebagian kecil menganut agama lain, Maka isi daging dalam Kuo Tie & Suikiaw menggunakan daging B2 akan tetapi ada beebrapa menu isinya menggunakan sayuran murni."

Kuo Tie & Suikiaw Taiwan​

Daftar2 Harga :


Kuo Tie


Suikiaw


Bahan Kulit:
250 gr terigu protein sedang
115 ml air panas (bisa dikira-kira sendiri sesuai kelembaban terigu)
1 sdt garam

Bahan Isi:
200 gr daging cincang
100 gr udang iris halus
100 gr sawi putih, iris halus
1 sdm bawang putih cincang
2 sdm daun yansui/ daun ketumbar / ciliantro, iris halus
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm minyak wijen
1 sdt arak merah/ angciu
2 sdm kecap ikan
½ sdt merica
½ sdt vetsin
1 sdm sagu/ maizena

=================================================================================

Cara Membuat:
Isi:
Campur semua bahan isi menjadi satu, sambil diremas remas dan menjadi rata, sisihkan

Kulit:
1.Letakan terigu dalam wadah, siram dengan air panas, aduk dengan sendok kayu, ulenin hingga cukup kalis, diamkan

selama 15-30 menit.
2. Tipiskan kulit membentuk lembaran bulat, gunakan roll untuk menipiskan, sisihkan

=================================================================================



Memasak Kuo Tie:
1. Taro adonan isi di tengah lembaran kulit, tengkuk sehingga membentuk menjadi ½ lingkaran, kerutankan kulit.
2. Siapkan wajan anti panas dengan 2 sdm minyak, masukkan kou tie dalam minyak panas, siram dengan air tepung,

tutup, tunggu sampai air tepung mengering dan bagian bawah sudah coklat, angkat.
3. Kuo Tie siap disantap.





Gambar diatas adalah Kuo Tie yang belum matang.



Memasak Suikiaw:
1. Taro adonan isi di tengah lembaran kulit, tengkuk sehingga membentuk menjadi ½ lingkaran, kerutankan kulit.
2. Siapkan panci dan air panas, didihkan air hingga mendidih, masukkan Suikiaw, aduk air dengan cara berputar

searah jarum jam / bisa sebaliknya juga (agar Suikiaw tidak melekat didasar panci), tunggu sekitar 7-10 menit

hingga Suikiaw naik sendirinya keatas dan kulitnya mulai keluar kerutan dan tampak membesar, angkat dan tiriskan.
3. Suikiaw siap disantap.



Gambar diatas adalah Suikiaw yang belum matang.



Kuo Tie:
1. Rasa Standart
2. Rasa Kari isi daging ditambah dengan Kari
3. Rasa Sayur isi daging tetapi Sayuran lebih banyak
4. Rasa Sayur isi tidak ada daging melainkan murni sayuran

Suikiaw:
1. Rasa Standart
2. Rasa Kari isi daging ditambah dengan Kari
3. Rasa Sayur isi daging tetapi Sayuran lebih banyak
4. Rasa Sayur isi tidak ada daging melainkan murni sayuran
5. Rasa Udang isi daging ditambah dengan udang

Cukup sampai disini dahulu ...




Thanks
Luciano Pearl @ Taipei

cendol sent report nya mantap mohon di lanjut diurus dan dimantepin lagi ya gan

 

[LucianoPearl]

cendol sent report nya mantap mohon di lanjut diurus dan dimantepin lagi ya gan

Eh ada Om Lone ...

Thanks atas ijo2-nya ... Seger bener ....

 

[liana_s]

Nice bingits,om kk.. Cm knp Gªª nemu rasa yg pas buat suikiawnya чaa.. saia coba resepnya чaa,siapa tau kali ini bner2 pas rasany.. Terima kasih buat postinganny чaa..

Hi hi ada yang suka belanja juga di basalamah ..

Kalau kuotie matang di jakarta di senen, dulu namanya gang bango.. Pokoknya yg belok kiri sebelum proyek senin.. Kalau lurus tembus ke bungur.. Asli T.O.P disitu

Kalau di Bandung di Cibadak kalau malam ada beberapa yang enak.. Yang deket nasi campur yang ruamee sekali ..

 

[femme]

Hi hi ada yang suka belanja juga di basalamah ..

Kalau kuotie matang di jakarta di senen, dulu namanya gang bango.. Pokoknya yg belok kiri sebelum proyek senin.. Kalau lurus tembus ke bungur.. Asli T.O.P disitu

Kalau di Bandung di Cibadak kalau malam ada beberapa yang enak.. Yang deket nasi campur yang ruamee sekali ..

As always menemukan semua yg gak ada d pasar2 laen,tp bs nemu d basalamah.. Salah satunya buat cungkuok,cc..

Yg si om gondrong bukan nasi campurny?? Yg deket jus pataya tp kepotong sama jalan gang kecil?? Yg si om nya gayanya koboi pisan itu lho..

 

[stopkont4k]

User di-banned, maka konten otomatis dihapus.

---

User is banned, content is deleted automatically.