dulu...
pas ane masih bisa ngopi....
ini resep ane:
1. kopi klothok :
masak kopi bersama gula dan air. takaran sekehendak hati aja deh....
setelah cukup panas/ mendidih, aduh sambil tuangkan ciu/ alkohol kadar 40% / >40%...
jangan yg terlalu tinggi kadarnya...
setelah dirasa alkohol mulai menguap, matikan api, angkat dan sajikan ke dalam cangkir...
masukkan kayu manis sebongkah kecil, sama daun pandan atau mint sebagai garnish...
2. kopi kothok...
yang tanpa 'L' brarti tanpa alkohol...
direbus seperti cara di atas, biarkan berbusa sebentar trus angkat...
asam kopi akan sedikit meningkat atau hilang itu tergantung fermentasi awal si biji itu sendiri....
rasa kopi jenis apapun kalau direbus akan menjadi berbeda...
3. kop lak ndas e...
kopi ini untuk membantu mengatasi masuk angin. tidak dianjurkan bagi penderita jantung...
-->> siapkan kopi: bubuk kalao bisa yg hancur tanpa ampas...
dan...
sprite atau soda putih... (ane lebih suka sprite)
masukkan bubuk kopi ke dalam gelas...
tuangkan sprite perlahan sambil diaduk dengan cepat ...
sampai busanya hampir menyentuh bibir gelas, lgsg minum habiskan...
diaaarrr....
jantung akan berdebar kencang, dan darah mengalir cepat...
masuk angin bablas....
klo jantung ga kuat, juga bablas....
itu kopi ane, mana kopi ente?